5 Claves para Mejorar la Retención de Empleados

La rotación de empleados en grandes cadenas de retail, hostelería y restauración sigue siendo un desafío significativo a nivel generalizado en todo el sector. Según un estudio de la Asociación de Hostelería de España, la rotación en este sector puede alcanzar hasta un 84.9% anual. Esto representa no solo un alto coste económico para las empresas, sino también una pérdida de talento y experiencia clave que impacta directamente en la calidad del servicio. 

La falta de permanencia de los empleados en estos sectores no es un problema aislado. En toda la industria, las empresas se enfrentan a la difícil tarea de encontrar y retener talento, lo que limita la estabilidad operativa y la satisfacción del cliente.

¿Por qué es tan difícil retener empleados? 

La baja retención de empleados en grandes cadenas de retail, hostelería y restauración se debe a varios factores que van más allá de los salarios. Un estudio de McKinsey muestra que los problemas principales incluyen la falta de oportunidades de crecimiento, el agotamiento físico y emocional derivado de largas jornadas, y la poca flexibilidad en los horarios de trabajo. Estos factores crean un ambiente de trabajo poco atractivo, fomentando que los empleados busquen alternativas más favorables.

Los empleados de estos sectores a menudo sienten que sus esfuerzos no son valorados ni reconocidos, lo que incrementa su predisposición a dejar el empleo. Además, la estacionalidad y la alta demanda en temporadas específicas contribuyen a la inestabilidad laboral, lo que refuerza el ciclo de rotación.

El problema global 

La rotación de empleados no es un desafío exclusivo de un solo país o región. De hecho, la industria de la hostelería y retail a nivel global presenta problemas similares. Según un informe de Mews, la rotación de empleados en la industria hotelera varía entre un 30% y 73%, dependiendo de la región. En Europa, por ejemplo, la dificultad para retener empleados y la falta de personal capacitado tras la pandemia ha llevado a que muchas empresas tengan dificultades para operar con normalidad.

Esta alta rotación genera un impacto directo en la calidad del servicio y en la eficiencia operativa, lo que obliga a las empresas a repensar sus estrategias de gestión de recursos humanos y operaciones.

Errores comunes en la gestión de personal 

Los errores administrativos en grandes cadenas son una de las causas principales de la alta rotación de empleados. Estos son algunos de los errores más comunes: 

1. Falta de flexibilidad en los turnos: Imponer turnos rígidos o que no se adapten a las necesidades de los empleados puede generar un ambiente laboral estresante. 
2. Escasa comunicación interna: La falta de una comunicación clara y continua entre los departamentos y el personal de primera línea puede generar confusión y frustración. 
3. Planificación de recursos ineficiente: No contar con un sistema de planificación adecuado puede sobrecargar a algunos empleados mientras otros permanecen subutilizados. 
4. Falta de reconocimiento: El esfuerzo de los empleados a menudo pasa desapercibido, lo que genera insatisfacción laboral. 
5. Procesos de formación inadecuados: Los nuevos empleados a menudo no reciben la formación adecuada para cumplir con sus funciones, lo que afecta su rendimiento y predisposición a permanecer en la empresa. 

La importancia de la formación de nuevos empleados 

Uno de los factores clave para mejorar la retención es ofrecer procesos de formación sólidos y continuos. La formación no solo debe centrarse en las habilidades técnicas, sino también en fomentar la cultura de la empresa y crear un sentido de pertenencia entre los empleados.

Evolbe ofrece una solución práctica y efectiva para agilizar este proceso mediante su módulo de formación digital. Este módulo permite a los gerentes capacitar a los empleados de manera eficiente, ofreciendo flexibilidad y acceso a contenido formativo en cualquier momento. Además, el sistema recopila datos sobre el progreso de los empleados, lo que permite a los responsables de RRHH evaluar el impacto de la formación y ajustarla según sea necesario.

5 Claves para mejorar la retención de empleados 

1. Ofrecer oportunidades de crecimiento: Facilitar el desarrollo profesional dentro de la empresa fomenta el compromiso y la permanencia de los empleados. Programas de mentoría y ascensos internos son esenciales para crear una cultura de crecimiento. 
2. Establecer horarios flexibles: La flexibilidad en los turnos mejora significativamente la satisfacción laboral. Herramientas como Evolbe permiten gestionar los turnos de manera automatizada y adaptada a las necesidades de cada empleado, lo que reduce el estrés asociado con la planificación manual. 
3. Reconocimiento regular: Implementar un sistema de reconocimiento, ya sea a través de bonos, premios o menciones públicas, puede aumentar la moral y hacer que los empleados se sientan valorados. 
4. Inversión en tecnología de gestión de RRHH: Contar con una plataforma que permita a los gerentes gestionar ausencias, turnos y cargas de trabajo de manera eficiente reduce los errores y mejora la satisfacción del equipo. 
5. Ofrecer beneficios competitivos: Incluir beneficios adicionales como seguro médico, días libres adicionales o bonos por productividad puede hacer que los empleados se sientan más comprometidos y satisfechos.

Buenas prácticas para mejorar la permanencia de los empleados 

Adoptar prácticas que mejoren la experiencia de los empleados es fundamental para reducir la rotación. Aquí te mostramos algunas que se pueden implementar con Evolbe:

1. Automatización de turnos: Con Evolbe, los gerentes pueden automatizar la asignación de turnos, asegurando una distribución equitativa de las cargas de trabajo. Esto reduce la sobrecarga de trabajo y mejora el equilibrio entre vida personal y profesional. 
2. Formación continua: Evolbe permite el acceso a módulos de formación digital, facilitando el aprendizaje continuo de los empleados. La formación continua no solo mejora las habilidades, sino que también refuerza el compromiso con la empresa. 
3. Transparencia en la comunicación: Con la plataforma de Evolbe, los empleados tienen acceso en tiempo real a sus turnos, tareas y ausencias, lo que mejora la transparencia y reduce la confusión. 
4. Sistema de reconocimiento: Utiliza Evolbe para implementar un sistema de seguimiento del rendimiento y premiar a los empleados más destacados. 
5. Monitoreo del bienestar laboral: Evolbe facilita la recopilación de datos sobre la satisfacción y el bienestar de los empleados, lo que permite a los gerentes tomar decisiones informadas para mejorar el ambiente laboral. 

Cómo Evolbe puede ayudar 

Evolbe ofrece una solución integral para las grandes cadenas de retail, hostelería y restauración, permitiendo la gestión eficiente de RRHH, operaciones y comunidad. Con nuestros módulos, las empresas pueden automatizar procesos clave, mejorar la comunicación interna y optimizar la planificación de recursos.

1. Módulo de RRHH: Gestiona la planificación de turnos, fichaje y ausencias de manera automatizada, lo que reduce los errores y el estrés de los empleados. 
2. Módulo de operaciones: Centraliza la gestión de auditorías, tareas y formaciones, mejorando la visibilidad y el control de cada punto de venta. 
3. Módulo de formación: Facilita la capacitación de los empleados mediante formación digital, lo que agiliza el proceso y asegura que todo el equipo esté alineado con los estándares de la empresa.

La retención de empleados es un desafío crucial en las grandes cadenas de retail, hostelería y restauración. Adoptar soluciones tecnológicas como Evolbe puede marcar una gran diferencia, permitiendo automatizar procesos, mejorar la comunicación y, en última instancia, aumentar la satisfacción y permanencia de los empleados. No dejes que la alta rotación afecte tu negocio.

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